Purée de panais et carotte

Panais-Carotte

Ingrédients pour une portion de 200 gr :

– 100 gr de panais

– 100 gr de carotte

– 1 brin de persil

– 1 noisette de beurre

 

Préparation : 

Epluchez les panais et les carottes, lavez et coupez les en rondelle. Cuire vapeur 15 min. Mixez les légumes avec le brin de persil et le beurre. C’est prêt !

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