Lait de datte à la cannelle et amandes torréfiées

Lait de dattes

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Ingrédients pour 2 petits verres :

  • 4 dattes Medjoul (ou 8 petites dattes)
  • 50 cl de lait
  • 1 belle pincée de cannelle
  • 1 dizaine d’amandes

Préparation :

Dans une poêle anti-adhésive, faites griller les amandes sans ajout de matière grasse, en remuant pour que la coloration soit homogène.  Dénoyautez les dattes et mixez les avec le lait, les amandes et la cannelle. C’est prêt !

Astuce gourmande :

Cette boisson se déguste aussi bien à température ambiante, froide ou chaude. Pour cela, avant de mixer les ingrédients, faites tiédir de lait.

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6 thoughts on “Lait de datte à la cannelle et amandes torréfiées

  1. Hello, question un peu bête, pour un enfant c’est une recette à partir de quel âge? (18 mois? 24 mois?) Je la « testerai » sur nous :P je m’y prends tôt car notre fils n’a que 3 mois !

    Merci pour toutes ces recettes, je ne postes pas beaucoup de commentaires mais je suis une grande fan !!

    • Bonjour Mélodie ! Merci pour ton gentil message !

      Tu peux faire goûter cette recette à partir de 18 mois. L’âge est toujours indiqué à la fin de la recette (sous la dernière photo, juste avant les commentaires).
      Encore merci pour ta fidélité, n’hésite pas à me laisser d’autre commentaires lorsque tu goûtes une recette !

      Bon dimanche !

    • Bien sûr Léna !!! Ce jour-là, je n’avais que des amandes dans mes placards, mais avec des noisettes et des pistaches torréfiées, ce doit être tout aussi délicieux ! Tu m’en diras des nouvelles… Toutefois, si c’est pour ton petitou, il est toujours nécessaire de faire attention aux allergies avec les fruits secs.

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